| 培養基名稱 | 碳同化肉湯；碳同化培養基；Wickerham肉湯 |
|---|---|
| 英文名稱: | Carbon Assimilation Broth；Carbon Assimilation Medium； Wickerham Broth |
| 培養基類型: | 鑒別培養基 |
| related species: | yeast |
| 級別: | for microbiology |
| 品牌: | ELITE-MEDIA |
| 產品目錄號: | M1039-01、M1039-02 |
| 產品規格: | 25g、4X 100mL/瓶（各含1種糖類） |
| 產品外觀: | 淺黃色粉末。 |
| 顏色與澄清度: | 淡黃色透明溶液，有輕微白色顆粒沉淀是正常現象。 |
| 保存條件: | 密封，2-25度保存；預制培養基2-8°C條件下保存 |
| 注意事項: | 避免攝入、呼入、皮膚接觸 |
| 相關產品: | 碳同化肉湯添加劑（4中糖類） |
產品描述：
碳同化肉湯（Carbon Assimilation Broth）也稱Wickerham肉湯（Wickerham Broth）是一種合成培養基，推薦用于定性分析酵母菌是否能夠以某種碳水化合物為唯一碳源。本培養基中不含碳水化合 物。工作原理：
同化作用是酵母菌在有氧氣存在的條件下利用碳源的途徑。碳同化試驗是最常用的 傳統方法用于鑒定從臨床樣本中分離的酵母菌。同化不同種類碳水化合物的能力被用來卻別不同種的酵母菌，但不能區 別同種酵母的不同菌株。同化試驗也以用固體瓊脂培養基也可以用液體肉湯培養基來進行。碳同化肉湯是基于 Wickerham發明的液體培養基法。碳同化肉湯是一種酵母氮源基礎，提供了酵母生長所需的維生素等營養因子。當提供合適的碳源時，碳水化合物作為能 量來源，是酵母生長所必需的，被酵母菌同化利用。當培養液變渾濁時，表明同化反應陽性。
配方與配制方法：
| 成分 | Mg/L |
| Ammonium Sulfate | 5000 |
| Magnesium Sulfate | 1500 |
| Monopotassium Phosphate | 1000 |
| Calcium Chloride | 100 |
| Sodium Chloride | 100 |
| DL-Methionine | 20 |
| DL-Tryptophan | 20 |
| L-Histidine Monohydrochloride | 10 |
| Potassium Iodide | 0.1 |
| Inositol | 2 |
| Boric Acid | 0.5 |
| Calcium Pantothenate | 0.4 |
| Manganese Sulfate | 0.4 |
| Niacin | 0.4 |
| Pyroxidine Hydrochloride | 0.4 |
| Thiamine Hydrochloride | 0.4 |
| Thiamine Hydrochloride | 0.4 |
| Zinc Sulfate | 0.4 |
| Ferric Chloride | 0.2 |
| ρ-Aminobenzoic Acid | 0.2 |
| Riboflavin | 0.2 |
| mg Sodium Molybdate | 0.2 |
| Sodium Carbonate | 0.05 |
| Copper Sulfate | 0.04 |
| Biotin | 0.02 |
| Folic Acid | 0.002 |
用于鑒定的碳水化合物有：
| 糖類名稱 | G/L |
| 肌糖 | 5.0 |
| 蔗糖 | 5.0 |
| 棉籽糖 | 10.0 |
| 木糖 | 5.0 |
配制方法：
用950 ml去離子水溶解7.76 g 碳同化肉湯基礎，必要時加熱輔助溶解。
121°C高溫蒸汽滅菌15min。
用 50 ml 去離子水溶解指定的碳水化合物，過濾除菌。
待冷卻至50°C以下時，將兩溶液混合均勻。無菌分裝。
注意：以上二糖、三糖加熱易分解為單糖，因此不能用高溫滅菌！