| 產品名稱: | RV增菌肉湯，Rappaport-Vassiliadis沙門氏菌增菌肉湯，RV-R10肉湯，氯化鎂孔雀綠肉湯 |
|---|---|
| 英文名稱: | RV Enrichment Broth，Rappaport-Vassiliadis Salmonella Enrichment Broth，Rappaport-Vassiliadis R10 Broth |
| 培養基類型: | 選擇性培養基 |
| 級別： | for microbiology |
| 品牌： | ELITE-MEDIA |
| 產品目錄號: | M721-01 ；M721-02 |
| 產品規格: | 250g 、500g 選擇性添加劑需另購 |
| 保存條件： | 密封，2-25°C，避光保存。 制備好的培養基2-8°C避光保存。 |
| 產品外觀： | 黃色粉末或淺綠色粉末。 |
| 顏色與澄清度： | 孔雀藍色透明。 |
| 注意事項： | 避免攝入、呼入、皮膚接觸。 |
| 相關產品: | 新生霉素 |
產品描述：
氯化鎂孔雀綠肉湯(Rappaport-Vassiliadis Enrichment Broth)簡稱RV增菌肉湯，是沙門氏菌選擇性增 菌肉湯培養基，是液體加富型培養基。多個對比研究表明，RV增菌肉湯培養基在分離增菌沙門氏菌方面要比其它選擇性增菌培養基效果好 ，如TT肉湯（tetrathionate-brilliant green broth）、亞硒酸肉湯培養基。工作原理：
Rappaport-Vassiliadis沙門氏菌增菌肉湯培養基的選擇性基于沙門氏菌以下4個特點：與其它腸桿菌 科細菌相比，沙門氏菌能夠承受相對較高的滲透壓；能夠在pH較低環境下增菌；對孔雀綠更有耐受力；營養需求相對較低。RV增菌肉湯是對Rappaport配方的改良。本配方的特點是減少了孔雀綠的使用量。配方中的高濃度的氯化鎂抑制變形桿菌和大腸桿菌的生 長，孔雀綠主要作用是抑制大腸菌群。低pH值可以抑制除沙門氏菌外的其它細菌。
用途：
1. RV肉湯培養基被推薦用于從食品和環境樣品（如飲用水）中分離沙門氏菌的選擇性增菌培養基。2. 氯化鎂孔雀綠肉湯也可以直接用于從人的糞便樣品中分離沙門氏菌，不需要預增菌，但是接種量必須小。
3. RV增菌肉湯培養基被USP推薦用于微生物限度測試。
4. 需要注意的是RV肉湯不適用于分離傷寒沙門氏菌。當分離樣品中的傷寒沙門氏菌時，要采用四硫磺酸鹽肉湯（Tetrathionate Broth ）進行選擇性增菌。
配方與配制方法
| 成分 | g/L |
|---|---|
| 胰酪蛋白胨 | 4.5 |
| 氯化鈉 | 7.2 |
| 磷酸二氫鉀 | 1.45 |
| 無水氯化鎂（六水氯化鎂） | 16.8（36.0） |
| 孔雀綠 | 0.036 |
| pH |
5.1± 0.2 |
配制方法：
1. 稱取本品30g，加1000ml去離子水，溫和加熱攪拌至完全溶解。分裝10ml到螺口試管中。
2. 115°C，高溫高壓滅菌15min。
3. 待培養基冷卻后加入新生霉素。（可選擇）
實驗方法
當用RV肉湯增菌時，接種量必須足夠小，不能干擾其選擇性。一般推薦的接種量為培養基體積的1/100~1/2000。鑒于該培養基成分的溫度敏感性，USAD規定在檢測食品中的沙門氏菌時，RV肉湯培養基不能使用脫水培養基。
從食品和環境樣品中選擇性增菌沙門氏菌
1. 預增菌：取25g或25ml待測樣品，加入到225ml無菌緩沖蛋白胨水中，35°C 培養16-20h。
2. 取0.1ml培養物，加入到10ml RV肉湯培養基中，42 ± 1°C，培養24-48h。培養溫度的上限是43°C，因此培養箱的溫度設定為42°C，推薦用恒溫水浴的方法培養。
3. 將培養物劃線接種到選擇性鑒定培養基XLD瓊脂和另外一個瓊脂平板上。35°C，培養18-24h。
4. 檢查具有典型形態特征的沙門氏菌菌落，挑取單菌落，進行進一步的生物化學和免疫學鑒定。
實驗結果與分析
下圖右是鼠傷寒沙門氏菌增菌結果，左為空白對照
食品中沙門氏菌分離與鑒別流程
標準菌株用RV肉湯培養基增菌結果如下：
