| 產品名稱： | 麥芽浸膏湯；麥芽提取物肉湯；MEB培養基 |
|---|---|
| 英文名稱: | Malt Extract Broth； MEB |
| 培養基類型: | 選擇性培養基 |
| 級別: | for microbiology |
| 品牌: | ELITE-MEDIA（艾禮培養基） |
| 產品目錄號: | M1097-01、M1097-02 |
| 產品規格: | 250g、500g 添加劑需另購 |
| 產品外觀: | 黃色均一粉末。 |
| 顏色與澄清度: | 淺琥珀色透明溶液。 |
| 保存條件: | 密封，2-25°C，避光保存。 |
| 注意事項: | 避免呼入和皮膚接觸。 |
| 相關產品: | 麥芽提取物瓊脂（MEA） |
產品描述：
麥芽提取物肉湯（Malt Extract Broth）簡稱MEB，是酵母和霉菌的液體增菌培養基，推薦用于檢測、分離和計數各種材料中的真菌，尤其是酵母菌和霉菌。麥芽提取物肉湯的配方有多種改良版本，本配方主要推薦用于無菌測試，也用于培養維生素微生物法測定用的菌株。
原理：
麥芽提取物中含有多糖，是能量來源，也使得培養基呈酸性。真菌學蛋白胨是氮源。用于真菌學計數時，推薦用10%乳酸溶液或5 %酒石酸溶液調節pH至更低。對于固體培養基，只能加入抗生素作為選擇劑。對于真菌，推薦pH3.5，但取決于微生物。乳糖、酒石酸或抗生素抑制細菌生長，使得培養基更具選擇性。Reiss推薦一種改良的麥芽浸膏培養基用于選擇性培養黃曲霉（Aspergillus flavus）。根據Rapp的方法，加入特定的指示染料到麥芽浸膏瓊脂中可以用于鑒別酵母和細菌菌落。
配方與配制方法：
| 成分 | g/L |
| 麥芽提取物 | 17.0 |
| 真菌學蛋白胨 | 3.0 |
| Final pH 5.4±0.2 (25 °C) |
配制方法：
用1000ml蒸餾水重懸20g本產品。
分裝到合適的容器中。
115°C 滅菌10 min。