| 培養基名稱： | 紫色麥康凱肉湯；麥康凱G肉湯 |
|---|---|
| 英文名稱: | Macconkey Broth (Purple)；MacConkey G Broth |
| 培養基類型: | 鑒別培養基 |
| 級別： | for microbiology |
| 品牌： | ELITE-MEDIA |
| 產品目錄號: | M764-01、M764-02 |
| 產品規格: | 250g、500g |
| 產品外觀： | 白綠色均一粉末。 |
| 顏色與澄清度： | 紫紅色透明溶液。 |
| 保存條件： | 密封，2-25°C保存。 |
| 相關產品: | -- |
產品描述：
紫色麥康凱肉湯，作為產氣腸桿菌的初步鑒別培養基，用于檢測水和奶中的大腸菌。
原理
相對于中性紅來說，溴甲酚紫對大腸菌的抑制性低，且變色更靈敏，因此是更理性的酸堿指示劑。其pH變色范圍5.2(黃色)～6.8(紫色)。大腸菌發酵乳糖產酸，使pH降低，培養基顏色由紫色變黃色，如圖。大腸菌產氣，表現為發酵管中有氣泡生產。向培養基中加入顯熒光底物MUG，可以進一步提高大腸桿菌的鑒別效率。用途：
紫色麥康凱肉湯被推薦用于“水源的細菌學檢測”和“國際飲用水標準方法”。紫色麥康凱肉湯也用于牛奶中大腸菌的檢測。
配方與配制方法
| 成分 | /L |
|---|---|
| 明膠蛋白胨 | 20.0 g |
| 乳糖 | 10.0 g |
| 氯化鈉 | 5.0 g |
| 膽鹽 | 5.0 g |
| 溴甲酚紫 | 0.01 g |
| 終溶液pH | 7.4± 0.2 |
配制方法：
1. 稱取40g本品，用1000去離子水溶解。
2. 分裝到含有發酵管的試管中。
3. 121°C滅菌15min。