| 產品名稱： | D/E中和肉湯；DE肉湯；DE中和肉湯 |
|---|---|
| 英文名稱： | Dey-Engley Neutralizing Broth；D/E Neutralising Broth；Dey-Engley Broth |
| 培養基類型： | 非選擇性培養基 |
| 級別： | for microbiology |
| 品牌： | ELITE-MEDIA |
| 產品目錄號： | M1320-01、M1320-02、M13120-03 |
| 產品規格： | 250g、500g、20支/盒（9ml/支） |
| 產品外觀： | 淺黃色至藍灰色均一粉末,易形成軟塊。 |
| 顏色與澄清度： | 紫色渾濁溶液。 |
| 保存條件： | 密封，2-8°C保存。 |
| 注意事項： | 避免攝入、吸入、皮膚接觸。 |
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產品描述：
D/E中和肉湯（Dey-Engley Neutralizing Broth）也稱DE肉湯（Dey-Engley Broth）、中和肉湯， 用于消毒劑測試，中和防腐劑和消毒劑對于確定其抑菌活性十分重要。D/E中和肉湯可中和廣譜防腐劑和消毒劑，包括季胺類化合物、酚類、碘酊、氯制劑、汞制劑、甲醛和 戊二醛。D/E中和肉湯用于根據Engley-Dey方法中和和檢測防腐劑和消毒劑。 本產品采用FDA規定配方。
原理：
D/E中和肉湯尤其適合用于環境取樣，這時中和待測化學品對于確定其抑菌活力是十分重要的。強抑菌 物質抑制細菌生長和繁殖，但不殺死細菌。一旦環境適宜，這些細菌仍具有感染能力。D/E中和肉湯基 礎D/E中和肉湯配方相同，差別僅為前者不含中和成分。酪蛋白胨提供必需的營養成分。葡萄糖是能量來源。酵母提取物提供B族維生素。現今的配方含有的中 和物質可以用于幾乎所有防腐和殺菌用途的產品。亞硫酸氫鈉中和醛類物質；硫代硫酸鈉中和汞制劑 ；巰基乙酸鈉中和碘酊和氯制劑；卵磷脂中和季胺類化合物；吐溫80中和取代酚。溴甲酚紫是葡萄糖 利用的指示劑。用于卵磷脂的含量高，因此該肉湯培養基不能用濁度發檢測細菌生長。因此加入溴甲 酚紫以指示生長。發酵葡萄糖的微生物使得培養基顏色由紫變黃色。假單胞菌屬不能發酵葡萄糖，可 通過肉湯表面有菌膜形成得以檢測。
實驗方法：
中和試驗對于待測抑菌劑，準備兩支試管，一只支含有9mlD/E中和肉湯，另一支含有D/E中和肉湯基礎。加入 1ml待測消毒劑。混合均勻后，靜置15min。接種0.1ml 稀釋比1:100,000的過夜培養物。37°C 培養 48 h。
有細菌生長可以從培養基顏色變黃或有菌膜產生觀察到。在中和肉湯中生長，但不能在中和肉湯基礎 中生長表明消毒劑被中和了。
檢測抑菌活性，將兩種試管中的培養物分別接種到D/E中和瓊脂（D/E Neutralizing Agar）上。陽性 生長表明是抑菌物質，陰性生長表明是殺菌物質。參照用消毒劑為2%氯，2%甲醛，1%戊二醛，2%碘， 2%酚，1/750季胺類化合物，1/1000汞制劑。
配方與配制方法：
| 成分 | g/L |
| 胰蛋白胨 | 5.000 |
| 酵母提取物 | 2.500 |
| D-葡萄糖 | 10.000 |
| 巰基乙酸鈉 | 1.000 |
| 硫代硫酸鈉 | 6.000 |
| 亞硫酸氫鈉 | 2.500 |
| 卵磷脂 | 7.000 |
| 溴甲酚紫 | 0.020 |
| Final pH ( 25°C) 7.6±0.2 |
配制方法：
用1000ml蒸餾水重懸34.2g本產品，加入5ml吐溫80。溶解后，調節pH至7.6，121°C滅菌15 min。混合均勻后，分裝9ml到試管中。
質量控制：
35-37°C培養40-48 h后培養物特征如下：| 標準菌株 | 生長情況 |
| Escherichia coli ATCC25922 | +++ |
| Bacillus subtilis ATCC6633 | +++ |
| Pseudomonas aeruginosa ATCC27853 | +++ |
| Salmonella Typhimurium ATCC14028 | +++ |
| Staphylococcus aureus ATCC 25923 | +++ |
| Escherichia coli ATCC 8739 | +++ |
| Staphylococcus aureus ATCC6538 | +++ |